Leader sur le créneau italien
avec 90 restaurants (dont 79 en
franchise), le groupe Le Duff n'entend pas se laisser distancer sur ce
segment. Son directeur général, Philippe Roux, annonce la duplication
de sa nouvelle Villa del Arte (récemment inaugurée à Rennes-Pacé) à
Colmar, Toulon, Marseille, Rennes, Villiers-en-Bière d'ici à la fin
juin, et promet, au total, une dizaine d'ouvertures avant la fin de
l'année. La nouvelle Villa del Arte, conçue par le cabinet Twin pour
pouvoir être agrandie grâce à 1 ou 2 satellites supplémentaires
au fur et à mesure des besoins, entend conquérir les
périphéries de villes de moins de 50 000 habitants.
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